Gänseblümchen Rezept

„Trank der Begeisterung“

Eine kleine Handvoll frische Blüten von Gänseblümchen, Immergrün, Schlüsselblume, Veilchen und Vergissmeinnicht in einen Topf geben. Mit 0,7 Liter Honigmet übergießen.

Zubereitung

  • Die Mixtur aus Blüten und Honigmet auf kleiner Flamme erhitzen und kurz aufköcheln.
  • Sogleich vom Herd nehmen und zugedeckt kalt werden lassen.
  • Zum Schluss abfiltrieren und eine gesäuberte Flasche füllen.
  • Ein (oder 2) Likörgläschen pro Tag beflügeln den Geist und klären den Blick für die schönen Dinge des Lebens.