Gingkonüsse

Gingkonüsse

Der innere Kern des Gignko-Samens, vom duftenden Fruchtfleischmantel befreit, wird in der Pfanne langsam geröstet. Die Zubereitung des „Pa-Kewo“ ist einfach und die „Nüsse“ schmecken delikat. Sie werden in China und Japan geknabbert wie bei uns Erdnüsse oder Pistazien oder gegrillt, zusammen mit Huhn und anderen Fleischsorten gereicht.

 

 

Credits: unsplash